生活科普：站着吃好照样坐着吃好？看你是想减肥照样增重

发布时间：2023-01-30 03:37:28 来源：ROSIE信息站 作者：时尚

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撰文 | 苏澄宇

大年夜多半人基本都坐着吃饭，站着照样坐着照样增重站着吃饭的吃好吃好人很少，要么就是减肥下班赶路边走边吃，要么就是生活茶叶碎铜钱街边买零食后站着吃。

在日本站着吃的科普看想面馆，重要给工薪阶级供应，站着照样坐着照样增重廉价便利 （图片来源：Gdayjapan）

真实，吃好吃好在古罗马和希腊还有躺着吃饭的减肥，权贵们以为这类吃饭方法优雅……不过明天就不接头躺着吃饭了，生活毕竟躺着（趴着）吃饭的科普看想照样很稀有的。

固然说坐着吃饭和站着吃饭看起来就是站着照样坐着照样增重习尚标题，以为吃一样的吃好吃好器械应当不会有太大年夜的变卦。不过当真剖析的减肥话，你会发明坐着吃饭和站着吃饭对身体的影响照样有差其他。

先来讲讲姿式对食物摄取热量的区分。

有人会以为站着吃饭，这个姿式会消耗更多热量，是以以为站着吃饭可以资助减肥，但真实并不一定。云山 仙露 茶叶怎么样

人体处于站立状况时，每小时所消耗的能量，大年夜约比坐着要多出50大年夜卡，但站着的时辰食物可以更快经由消化体系，是以站着吃随便吃得快，坐着吃得慢。

（图片来源：giphy）

吃得慢则意味着可以增添热量的摄取。有研讨注解，吃得慢随便降低食欲，并且随便促进饱腹感，昆明茶叶市场哪里好是以吃得比拟慢的坐姿更能够增添一餐中摄取的热量。这能够会招致每餐少吃88卡路里。

不只是有迷信研讨证明，实践中的大年夜胃王竞赛也可以或许从正面证明，站着吃更随便消化。

每年7月4日在美国纽约科尼岛（Coney Island）都邑举行大年夜胃王竞赛，本年拿下冠军的是乔伊·彻斯纳特（Joey Chestnut），他在短短10分钟就吃掉落63个热狗堡，食量惊人，这也是春韵茶叶商行他在这项竞赛中第15度拿下冠军。

彻斯纳特在10分钟内吃完63个热狗堡。（图片来源：路透社）

假设你看他们的竞赛就会发明，不只是冠军选手，全部的参赛选手都邑选择站着吃热狗，不为其他，就为了吃得更快更多。是以，假设你想减肥的话，建议你坐着吃。

（图片来源：gothamist）

不只是茶叶一次能泡几杯水摄取热量方面的差异，在感知食物是不是好吃这一方面，站着和坐着也有差异。

Dipayan Biswas 是南佛罗里达大年夜学的市场营销学教授，他一向在研讨不合的状况前提，和微小的变卦若何可以也许改动一小我的饮食举措。

他之前做了一个实验，找了数百个自愿者介入实验，让他们吃同一个厨师做的皮塔饼（一种阿拉伯食物），有的站着吃，有的坐着吃。然后让他们给食物打分，1分为一点不好吃，7分为特别很是好吃。

皮塔饼 (图片来源：维基百科）

效果发明，固然吃的都是同一个滋味的皮塔饼，但坐着吃的打分清楚比站着吃的打分高。

为了验证明验的准确性，迷信家又给他们吃同一家做的布朗尼蛋糕，让他们再次打分。此次的效果照样和前次一样，坐着吃的似乎以为他们的食物更好吃，更享用。

Biswas博士以为，形成这一差异的缘由原由在于，站着的时辰你的身体的血液轮回会变得更快，血压更高，会使你的身体释放更多的压力荷尔蒙皮质醇，压力则会让你感受感染厚味的身手变弱。

毕竟没事谁喜好站着？

不只是站着，只需你有压力，不论这个压力来源于任务照样生活，都邑让你以为滋味减分。是以，假设你想更好地享用美食，享用食物给舌尖带来的各味快感，那末引荐你坐着吃。

总之，坐着吃看起来益处多，不只可以增添热量的摄取，还可以让你更好地咀嚼美食。当然，假设你想吃得快、想增重，那就站着吃呗。

参考资料：

Biswas, Dipayan, Courtney Szocs, Annika Abell, Hoegg, Joandrea, Johar, Gita V, and Kirmani, Amna. “Extending the Boundaries of Sensory Marketing and Examining the Sixth Sensory System: Effects of Vestibular Sensations for Sitting versus Standing Postures on Food Taste Perception.” Journal of Consumer Research (2019): Journal of Consumer Research, 05/11/2019.

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